Categoria: Assapora la Puglia
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C’è un profumo che, a Taranto, riconosci ad occhi chiusi: è quello dei tubettini con le cozze, il piatto che più di ogni altro racconta l’anima di questa città. Non chiamatela “pasta e cozze” davanti a un tarantino; qui ha un nome suo, e una storia che si tramanda da nonna in nipote da generazioni.…
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Il Natale Tarantino è il più lungo del mondo. L’alba del 22 Novembre, giorno di Santa Cecilia, segna l’inizio delle festività. Un profumo inebria le strade e le bande nel silenzio vagano per le strade intonando le Pastorali. Ci sono odori che raccontano una città ancora prima dei suoi monumenti. A Taranto, uno di questi…